鱼豆腐变频斩拌机生产厂家诸城鼎诚机械：1、斩拌机产品概述：该设备利用高速旋转的斩切作用，将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时，将其它原料如水、冰片等辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料天然色泽、弹性、口感。
鱼豆腐变频斩拌机生产厂家诸城鼎诚机械：2、斩拌机产品特点：
※ 整机采用SUS304不锈钢制作，耐腐蚀性强，完全符合国家食品生产安全卫生标准。
※ 6片刀片，斩刀选用采用9Cr15天津产不锈钢斩刀，质量在不锈钢斩刀中是的。
※ 斩锅：采用河北唐山的浇铸的，质量在国内排行，双速运转，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料升温小。
※ 电器部件采用防水设计，密封性好，清理卫生方便。
※ 防溢锅沿，防止渗料、溢料。
鱼豆腐变频斩拌机生产厂家诸城鼎诚机械：3、斩拌机设备参数：
| 名称 | 参数 | 备注 |
| 生产能力（kg/锅） | 90 |
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| 斩刀数量（片） | 6 |
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| 斩刀转速（rpm) | 3600/1500/200 | 4200转以下无噪音，4500转有轻微噪音 |
| 刀尖线速度（m/s） | 72 |
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| 刀尖与转盘间隙（mm) | 1.5-2 |
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| 斩锅转速（rpm) | 19/13/9 |
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| 斩锅直径（mm) | 1100 |
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| 斩锅容量（L） | 125 |
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| 整机重量（kg） | 1500 |
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| 电机功率（kw) | 21.3 | 刀：18kw 锅：2.2kw 出料器：1.1kw |
| 电源电压（V) | 380v(50Hz) |
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| 控制面板 | PPA防水 |
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| 变频器 | 三晶 |
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| 电器 | 正泰或德力西 |
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