木耳往复式隧道烘干流水线:物料性质(需方提供工艺要求):
物料名称:香菇2、干燥物料形状:圆形
4、干燥温度:小于等于80℃,采用低温区和高温区两个温区进行烘干,中间加隔温层进行间隔。物料刚进料时采用低温烘干,后续采用60-80度的高温进行烘干。
5、干燥前含水分:ω1=75~82%
产品含水分:ω2=10~15%
6、制作材料:箱体双面不锈钢SUS304硅酸铝保温
7、热 源:锅炉蒸汽加热
8、现有生产工艺条件 选型自动化程度高,保证产品质量,缩短干燥时间,提高产量的设备。
一、干燥工艺分析:
1、 根据物料本身性质,本身含有糖分、维生素类及微量元素等高分子物成分,在干燥过程中不能破坏营养成分,针对水果干燥参数,采用中低温干燥的生产工艺。综合分析设备性能及干燥形式,采用带式干燥机组。
2、干燥机技术说明:
箱式燥机是一种常用的干燥设备。物料经过提升机均匀铺在托盘上进入干燥箱内,热风从干燥物料中间及表面穿过,经过蒸汽换热器换热后的热风对物料的水分进行蒸发。干燥的湿气由主机体上部排至室外,保持车间空气内洁净,热风温度可以控制。
针对物脱水干燥的特性,保证新鲜植物内纤维素、维生素、矿物质及新鲜活性细胞和细胞壁不被破坏,要求采用中高温高风速干燥效果,保证产品质量,保持新鲜的细胞活性。
由于干燥物料含水分较大,排湿量大,采用单独排湿风机。排出的湿气可以集中处理。
全套干燥工艺自动化程度高,全套设备内部不锈钢制作,表面打磨钝化处理。外部表面喷塑处理,保持设备的表面整洁度。
我公司根据自己多年来在制药、食品等行业的生产经验及制药、食品等行业对设备的要求,对原有的干燥机进行了大的改进,它主要有以下特点:
热风自下而上和自上而下交叉穿过物料,增大了物料与热空气的接触面积,提高了干燥速度。 整台设备的材质采用符合制药、食品要求的全不锈钢材质进行制作。内腔底部满焊,圆角过度,使得带机在工作状态中与外界无窜风现象,并且确保设备清洗方便,设备内部无积水现象,保证了每次烘干物品的洁净度。使得生产符合食品卫生要求。 采用全封闭结构,除了排湿风管外,再没有外风管,从而保证物料不受污染,提高热效率,改善工作条件。 采用的内部送风装置,既提高了物料与热空气的相对速度,提高干燥速度,又保证物料干燥均匀一致。 蒸汽加热装置单独放置于侧面,并在加热器的进风口出加设特制的过滤网,不但过滤了循环风内的细粉及杂物,并且保证了加热器内部的洁净;机组干燥段共设若干个单元,每个单元可通过截止阀独立控制,设备的可操作性大大提高。 所有关键零部件均采用国内、外厂商产品,保证设备长期正常运行。 所有进风口均装有中效过滤器,保证进风洁净。 所有循环风机为离心风机,其能耗低、压头大,热风穿透率高。二、干燥机技术参数:
设备外型尺寸:24000*4500*3200mm
配置明细:
部件名称 | 材料型号 | 规格 | 备注(厂家) |
库体板 | 双面不锈钢硅酸铝保温 | δ=50mm | 河北廊坊 |
中间隔板 | 双面不锈钢硅酸铝保温 | δ=40mm | 河北廊坊 |
网带 | SUS304编织网丝 | 2000mm | 宁津 |
框架方管 | SUS304 | 100*50*δ2 | 联兴 |
框架方管 | SUS304 | 50*50*δ2 | 联兴 |
框架方管 | SUS304 | 38*38*δ1.5 | 联兴 |
不锈钢板 | SUS304 | δ1.5/1.0 | 太钢 |
传动电机 | 4kw | 2台 | 上海邦飞利 |
提升电机 | 0.75kw | 1台 | 上海邦飞利 |
拨料电机 | 0.55kw | 1台 | 上海邦飞利 |
鼓风机 | 5.5kw | 2台 | 浙江顿力 |
循环风机 | 2.2KW | 10个 | 浙江顿力 |
排湿风机 | 3KW | 4个 | 浙江顿力 |
温度传感器 | PT100 |
| 日本山武 |
蒸汽控制阀 |
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| 青岛精锐 |
温控仪 |
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| 贺利氏 |
翅片式换热器 |
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| 鼎诚 |
触摸屏控制器 |
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| 信捷 |
控制电器 |
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| 正泰电器 |